簡介  編輯

課程名稱：服務業經營管理
開設學系：管理與資訊學系

學分數：3
課程性質：基礎課程

教材型態：網頁
播授管道：數位學習平台

學科委員：吳政穎、林村基、林俊裕、陳苑欽、曾俊洲
教學設計及媒體委員：林俊裕、林妙雪
教學目標：
本課程主要是以服務特性與本質為出發，從學理及整體產業之角度，廣泛探討服務業經營策略之相關課題，例如：服務需求與供應策略、顧客需求與問題、服務場址選擇與佈置、服務程序設計、服務作業策略、服務等候線策略、服務創新、服務業之品質策略、顧客關係管理、服務業連鎖體系、人力資源與行銷等相關議題等，以及最後介紹臺灣現階段整體服務產業現況與未來等範疇，以利同學對服務業之策略及產業現況與未來之整體瞭解，提升學生職場競爭力。
課程概要：
第1章　服務業管理概論
第2章　服務業連鎖體系
第3章　服務人力資源管理
第4章　服務作業與品質管理
第5章　服務業的財務管理
第6章　服務資訊管理
第7章　服務業行銷管理
第8章　服務創新
第9章　顧客關係管理
第10章　服務業績效評估
第11章　臺灣服務業產業現況
第12章　臺灣服務業產業發展趨勢
須具基礎知識：高中以上程度
教科書：本校自製教科書